为深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，10月15日，由牡丹江市商务局、牡丹江市市场监督管理局、西安区人民政府共同主办的西安区“倡导光盘行动，杜绝餐饮浪费”文明餐桌活动启动仪式在巨无霸酒店举行。

    市商务局局长许立香、市市场监督管理局局长张君起出席活动；区委副书记、区长张海峰，市商务局副局长郑连、副区长李新梁及区商务局、区市场监督管理局主要负责同志，餐饮企业代表、餐饮行业工作人员参加活动。

    活动现场，每一家餐饮企业都收到了一个特殊的礼包，里面装着印有“厉行节约，反对浪费”的打包袋、打包餐盒和反对浪费的主题海报。15万支打包袋、打包餐盒，以及主题海报，将在活动后陆续发放到辖区各主要餐饮单位、门店。各餐饮代表纷纷表示，将积极参与文明餐桌行动，争做厉行节约、文明用餐的宣传者、实践者、监督者，为顾客提供“半份菜”、“小份菜”、拼盘、免费打包等服务，鼓励顾客适当点餐、剩菜打包。

    活动提倡各餐饮企业推出半份菜、小份菜，引导就餐人员按需取餐，在节约的前提下，满足消费者品尝多样化需求；推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只点9个人的菜，不够再增加菜品，杜绝“舌尖上的浪费”。还针对餐饮企业提出了套餐制、免费打包、提高服务意识等切实可行的厉行节约的办法和措施。

    同时，开展“倡导光盘行动，杜绝餐饮浪费”参与商家的评比活动。选取40家商户作为代表，通过小程序对参与商户面向大众进行投票评比，投票结束后，区政府将对于此次活动中表现突出的商户，进行授牌嘉奖，对各环节相对薄弱的商家将进行监督整改。通过优秀典型的树立，推进“厉行节约、反对浪费”常态化，确保活动持续推进，取得成果，在全区形成“倡导光盘行动，杜绝餐饮浪费”的良好氛围。